Prix d’une location d’entailles
Trois façons de fixer le prix d’un bail sur les érables d’un autre, côte à côte : ce que gagne le propriétaire et ce que ça vous coûte par entaille et par livre de sirop.
01 · Données
Entrez les entailles, le sirop attendu par entaille et le prix en vrac, puis remplissez les méthodes que vous voulez comparer.
Votre moyenne sur plusieurs années si vous l’avez. Le champ part du chiffre prudent du manuel : environ 4 lb avec une récolte moderne, 2,2 lb avec les chaudières et les autres méthodes traditionnelles.
Ce que l’acheteur vous paie cette saison.
03Comment le calcul est fait
Le North American Maple Syrup Producers Manual précise qu’il n’existe pas de norme pour fixer le prix d’une location d’entailles. Il juge qu’un prix par entaille convenu entre les deux parties est sans doute le plus équitable, et montre deux façons d’y arriver : à partir du loyer agricole local, et en suivant le prix en vrac. Pour un loyer fixe, le revenu du propriétaire est le loyer multiplié par les entailles, et votre coût par livre est le loyer divisé par le sirop attendu par entaille.
La méthode du loyer agricole divise le loyer agricole local par acre par le nombre d’entailles par acre. Comme les entailles s’annulent, le loyer de la saison revient toujours au loyer agricole de la superficie. Le manuel la propose pour les érablières de plus de 60 entailles par acre. Son exemple (100 $ l’acre, 20 acres, 1 760 entailles) donne exactement 1,1364 $ par entaille et 2 000 $; les 1,13 $ et 1 989 $ imprimés viennent d’un taux arrondi à la baisse.
La méthode liée au prix en vrac transforme un loyer convenu en part de la valeur du sirop de chaque entaille, prix en vrac fois livres par entaille, puis applique cette part quand le prix change : le propriétaire et le producteur partagent le risque. Dans l’exemple du manuel, un loyer de 1,00 $ à 2,25 $ la livre et 3,9 lb par entaille équivaut à 11,4 % de la valeur du sirop, et à 3,00 $ la livre le loyer passe à 1,33 $. Le manuel imprime 12 % et 1,41 $ parce qu’il arrondit la part à la hausse; ce calculateur ne le fait pas.
Quelle que soit la méthode, le manuel recommande un bail écrit qui précise les attentes du propriétaire et du producteur.
Sources
- Ch. 11, "Tap Rental" (price per taphole, the land-rent method, and the bulk-price-indexed method; rates of $0.50 to $2.00 per taphole as of 2020)NAMSPM 3rd ed. (2022)pp. 11-18 to 11-19
- Ch. 11, "Income Potential" (plan conservatively on about 0.35 gal or 4 lb of syrup per tap with modern collection, 0.20 gal or 2.2 lb with traditional methods)NAMSPM 3rd ed. (2022)p. 11-7
Chaque érablière louée sur sa propre carte
Dans Sapline, vous pouvez cartographier une érablière louée comme emplacement distinct, avec ses zones d’entaillage, et y consigner les collectes. Le loyer va dans le suivi des coûts sous Propriété et location, avec les autres coûts de la saison. Land Link, le jumelage de Sapline avec des propriétaires, est en bêta au Vermont et dans l’État de New York.
Commencer gratuitement